Tronco de Navidad

Photo 12-12-2017, 10 00 38Dibujo de ELISEO HERNANDO (Fundació Privada Auxilia Barcelona)

Si ya conoces AIS, sabrás que nos gusta cocinar y pintar. Y si estás buscando un postre para tus comidas navideñas, has entrado en el lugar adecuado. Te proponemos un tronco de Navidad bien cargado de chocolate para rematar la  fiesta.

Ingredientes que necesitas para cuatro personas:

  • 125 gr de chocolate negro para fundir
  • 6 huevos
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de harina
  • 300 gr de nata montada

Y para la decoración:

  • 200 gr de chocolate negro para fundir
  • Azúcar glas
  • Guindas rojas y verdes
  • Hojas frescas

Modo de preparación

  1. Separar las yemas de las claras y montar las claras a punto de nieve.
  2. Batir bien las yemas con el azúcar y añadirle el chocolate fundido y, por último, las claras muy bien montadas.
  3.  En caliente, desmoldarlo sobre un trapo húmedo, enrollarlo para que tome forma y, cuando esté tibio, desenrollarlo. Cubrirlo con la nata montada y volverlo a enrollar.
  4. Para decorarlo, deshacer el chocolate con 15 gr de mantequilla y extenderlo sobre el tronco, pasar las púas de un tenedor por encima del chocolate para que adquiera la forma de un tronco. Espolvorear con azúcar glas, adornar con las guindas y hojas frescas.

Clarity and focus doesn_t always come from God or inspirational quotes. Usually, it takes your mother to slap the reality back into you.

¡FELIZ NAVIDAD!

Encontrarás más recetas en nuestros libros Yo cocino, tu pintas, uno de los proyectos  más coloridos y llenos de sabor de AIS. Ahora ya los puedes comprar en nuestra tienda online. Puede ser un bonito regalo solidario para esta Navidad.

 

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s